God ettermiddag kjære lesere

I en travel hverdag, er det viktig å ta vare på sine venner rundt seg. Selv om det er mye jobbing, trening og turer med Cosmo, så må jeg huske på mine nærmeste venner oppe i alt dette. Det er lett at ting kan gå litt fort av og til, og at man glemmer å sette av tid til venenr. I går hadde jeg en sikkelig jentekveld med Nina, og det var virkelig godt. Vent litt.. Sa jeg jentekveld? Her var det en tvist, vi hadde jo selvfølgelig Cosmo i huset, som er en GUTT ! Må bare få sagt at Cosmo er verdens snilleste hund, og for ikke å snakke om hvor nydelig han er? Sjekk bildene nedenfor og se de blåe øynene da. *smelter* . Vi startet kvelden vår med en lang tur rundt nideleven her i Trondheim, for så å lage “potetmosgrateng”. Dette ble helt nydelig, og gjett om vi hadde en hyggelig kveld sammen?! Så aboslutt. Det ble mye jenteprat og MYE kos med Cosmo. Nina hadde kjøpt inn hundebein, og gjett om det ble god stemning da?

Oppskriften på potetmosgrateng:
400 gram karbonadedeig
1/2 løk
2 fedd hvitløk
1 boks hakkede tomater med hvitløk smak
Krydder: Chili, tacokrydder, pepper og hvitløkskrydder
3-4 poteter
Litt melk og vann

Annonsørinnhold

Før og etter: Anti-age-produktene som tok helt av på nettet

Stek karbonadedeigen sammen med løk, hvitløk og hakkede tomater. Tilsett krydder på slutten av steketiden. Skrell og skjær poteter i mindre biter, og kok de i 15 minutter. Finn frem en ildfast form og legg alt gradvis oppå hverandre. Avslutt med en neve ost og krydder. Stekes på 200grader i 20 minutter. Serveres med salat / brød.

Verdens fineste Cosmo <3

Ida